Al giorno d’oggi, sempre più persone fanno della cura del corpo una vera e propria priorità, tenendo conto del fatto che uno stile di vita sano ed un aspetto fisico piacevole hanno un impatto positivo anche sulla salute psicologica. È per questo motivo che c’è un interesse sempre maggiore da parte del pubblico di massa nei confronti delle figure professionali concernenti questo settore. È per questo motivo che si sensibilizza maggiormente su figure come quella del nutrizionista e del dietista; professioni diverse, con competenze e formazioni accademiche differenti, ma gravitanti intorno allo stesso campo: quello della nutrizione.
Onde fugare dubbi precisiamo che sia il nutrizionista sia il dietista – nonostante abbiano competenze e mansioni diverse – sono professionisti operanti in ambito sanitario, il che comporta per entrambi l’obbligo di frequentare i corsi ECM (anche da remoto tramite siti accreditati come Ebookecm.it) per aggiornarsi costantemente sulle nuove scoperte mediche e sulle modifiche alle regolamentazioni del SSN. È alla luce di questi presupposti che si pone la prima grande differenza tra i due ruoli, ossia quella soggettiva. In funzione delle esigenze dei singoli, infatti, si ritiene più idoneo il consulto di un tipo di professionista piuttosto che di un altro. Resta, comunque, importante fare le dovute precisazioni e scoprire tutto ciò che c’è da sapere su ambo le figure, in modo da permettere anche ai meno avvezzi di fare la scelta più giusta.
Questa guida è nata proprio col proposito di fornirvi le delucidazioni adeguate al riguardo, dandovi le nozioni utili per poter distinguere la figura del nutrizionista da quella del dietista e, di conseguenza, spingervi nei confronti della scelta migliore per le vostre necessità, anche in rapporto al tipo di trattamento a cui intendete sottoporvi e al tipo di percorso che avete intenzione di seguire.
Quali sono le differenze tra nutrizionista e dietista?
Quando si parla di figure professionali relative al mondo del nutrizionismo è importante fare le dovute differenze tra formazione accademica e titolo professionale. I nutrizionisti, infatti, non necessitano di uno specifico percorso universitario. Nella fattispecie, può definirsi nutrizionista anche un medico non specializzato, un farmacista, un biologo o un altro professionista non specializzato. Il nutrizionista, però, dovrebbe seguire un percorso accademico ben specifico.
Entrando nel merito della questione possiamo vedere come il dietista deve conseguire, per essere considerato tale, una laurea in Dietistica, avendo comunque la possibilità di specializzarsi ulteriormente. I dietisti possono lavorare autonomamente ed elaborare le diete prescritte dal medico in nutrizione clinica o collaborare in team di specialisti. Il dietista nasce e si sviluppa come figura per approfondire la nutrizione umana, la dietetica e la dietoterapia.
Il nutrizionista, invece, consegue una specializzazione post-laurea in Scienze dell’Alimentazione. Un nutrizionista specializzato ha la possibilità di analizzare le caratteristiche igienico-sanitarie degli alimenti, formulare piani nutrizionali e svolgere interventi di educazione alimentare in contesti disparati, come nelle scuole.
Le differenti competenze di nutrizionista e dietista
Iniziamo precisando che il dietista non è un medico, ma un operatore sanitario. Si tratta, comunque, di un professionista in grado di elaborare schemi alimentari e diete prescritte dal medico in un’ottica di nutrizione clinica. I dietisti seguono un percorso accademico ben definito e specializzante, a differenza dei nutrizionisti che possono specializzarsi in un secondo momento nell’ambito dell’alimentazione. I nutrizionisti possono elaborare diete e fornire consulenze nutrizionali, oltre a prescrivere integratori esclusivamente naturali.
È importante, alla luce delle premesse, comprendere nel dettaglio quali siano le motivazioni per le quali ci si rivolge a determinati professionisti prima di farlo. In questo modo, si ha la possibilità di ricevere consulti dettagliati e professionali che vi permettano di risolvere le vostre problematiche.
